三十年老店的「北斗全香肉干肉酥」是彰化縣知名的彰化名產，以『香酥乾脆不油膩、全香肉干解嘴饞』的口感聞名全台，薄薄的一片，酥脆甘甜，有別於一般市面上又甜又油的濕肉干，這種獨特風味的肉干、肉酥已成為北斗鎮民饋贈親友的最佳伴手禮。
連續七年榮獲經濟部食品『金牌獎』及『最佳金品口味獎』的全香肉酥行老闆劉明標堅持從選肉、去筋、去油絲、切割、入味到火烤都完全要靠多年來累積的經驗，這樣做出來的肉干才會色、香、味俱全。另外還有肉角、肉絲、蒜味香腸…等也都非常好吃，若您有到彰化來，這好滋味的名產您可別錯過喔！